БГ


EN

Руски черен хляб с доминиращ ръжен вкус

Състав: 80% ръжено брашно, богато на минерали, витамини от В група, прекрасен баланс на разтворими и неразтворими растителни влакнини; малцово брашно от ръжени зърна и кълнове, богати на ценен белтък, ензими и витамин Е; млечно-кисела закваска; поръсен с ким, подобряващ храносмилането
Химичен състав на 100 г хляб:
5.9 г белтък; 1.6 г мазнини; 57 г въглехидрати; 17.3 г влакнини
Енергийна стойност: 193 ккал
Здравни ефекти
Съдържа 2 пъти повече разтворими влакнини от пшеничния пълнозърнест хляб, които стимулират полезната микрофлора и намаляват риска от запек;
Има високо съдържание на лигнани – фитоестрогени, които понижават риска от рак на гърдата;
Богат фенолни съединения с антиоксидантно действие, които намаляват риска от сърдечно съдови заболявания;
Има нисък гликемичен индекс, предизвиква стабилни нива на кръвната захар и се препоръчва при диабет;
Ниска енергийна стойност – подходящ за диети .

реклама